RESEPI DAGING MASAK HITAM

RESEPI DAGING MASAK HITAM

Bahan2

1 kg daging (dipotong nipis)

3 ulas bwg merah (dihiris)

2 tangkai daun kari

2 ulas bwg putih (dihiris)

3 kuntum bunga lawang

2 inci kulit kayu manis

1/2 cawan kicap pekat

air asam jawa secukupnya

garam secukup rasa 

Minyak masak untuk menumis

Bahan Kisar

4 biji bwg besar

3 inci halia

4 ulas bwg putih

20 biji cili kering

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

Cara

1. Panaskan minyak masak. Tumis bahan hiris,daun kari, bunga lawang & kayu manis hingga wangi. Masukkan bahan kisar & tumis hingga garing & terbit minyak. 

2. Masukkan daging, air secukupnya & renih sehingga daging empuk. Masukkan kicap pekat, air asam jawa & garam secukup rasa. Biar kuah agak pekat & secukup rasa. Bila daging cukup empuk bolehlah hidangkan. (sekiranya daging tak cukup empuk... boleh tambahkan lagi air & masak lagi hingga kuah agak kering)

Selamat mencuba

rePublish Info Berita Viral MalaysiaRESEPI DAGING MASAK HITAM Medium perkongsian sosial berbentuk media. Artikel adalah percuma untuk diulang siar atau dikongsi di jaringan sosial. Credit dan penghargaan adalah hakmilik Puaka News yang merupakan sumber asalnya. Trimas and Much more respect from Malaysiaisme.